给路易十四王小小的东方美食震撼
- 分类：历史军事
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- 状态：连载
- 更新：2024-03-04
穿越波旁王朝，成为凡尔赛镇上的一名厨师学徒。在封建王朝里，平民的身份几乎没有任何出人头地的机会。好在金手指如期抵达，让他掌握了地道的中餐菜肴。既然如此，那就将这门手艺发扬光大。让那些法国佬感受一番，什 ...
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给路易十四王小小的东方美食震撼-免费试读
穿越波旁王朝，成为凡尔赛镇上的一名厨师学徒。在封建王朝里，平民的身份几乎没有任何出人头地的机会。好在金手指如期抵达，让他掌握了地道的中餐菜肴。既然如此，那就将这门手艺发扬光大。让那些法国佬感受一番，什 ...
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1682，冬天。
波旁王朝，凡尔赛宫。
太阳王路易十四，大晨起仪式后大约九点左右，他将在自己的寝室享用一顿俭朴的早餐。
今天是，面包片，葡萄酒，青苹果，加了蜂蜜的花草茶，咸奶酪，以及用鸽子、鹌鹑熬了一晚上的浓汤。
在用餐期间，掌管宫廷饮食的御宴饮食长，弗朗索瓦·盖兰，捧出一份名册：
“陛下，请指定今晚国王晚宴的餐点。”
路易十四望着菜单上一个接着一个的菜肴名称，顿时感觉头晕目眩，食欲全无。
他下意识地呼唤了一个名字：
“邦当……邦当！”
国王首席侍从长亚历山大·邦当急忙来到路易十四身边，俯下身子：
“陛下，什么事。”
“朕好像……得了厌食症。”
邦当听完，惊得瞪大了双眼。
作为路易十四的贴身侍从，他比任何人都要明白，国王得厌食症意味着什么。
路易十四长久以来通过展示国王巨大的食量，来彰显国王的健康状况和精力旺盛。
一旦他吃不下饭，无疑就是在昭告法国的大小贵族，国王病了！
不行……为了帮助陛下巩固绝对王权，以及王朝的稳定，邦当必须要在他人发现前，治好国王的厌食症！
……
凡尔赛宫附近的凡尔赛镇上，镇南有一家佩莱特酒馆。
厚重的橡木桌坐落在巨大的青石地板上，随处可见洒落的食物残渣和啤酒，甚至还有呕吐物。
“朱尔！”
满身赘肉的肥胖男人，扯着尖细的嗓子，歇斯底里地喊着。
但迟迟没有得到回应，于是又补充了几句，
“该死的，朱尔·兰波特，你死哪里去了！”
“这儿呢！佩莱特先生！”
一个穿着俭朴，苗条高挑的棕发男子，在听到声音后，急忙来到酒馆大堂。
奥多·佩莱特便毫不客气地对朱尔下达命令：
“赶紧把酒馆收拾好，否则，我就把你赶走！”
“遵命，我这就干！”
朱尔马上抱来一个木盆，熟练地将那些肮脏的餐具丢了进去。
之后又拿来扫帚和抹布，如变魔术一般，让原本脏乱的大堂，变得整洁如新。
朱尔是一名厨师学徒，但工作却仅仅是在酒馆里干些杂活。
而奥多·佩莱特则是这家酒馆的老板，同时也是朱尔的师父。
但奥多却从来不传授朱尔厨艺，可仅仅比朱尔早来一个月的拉扎尔·杜兰却已经学会了好几样餐点。
至于原因嘛，听说拉扎尔是奥多老婆的外甥。
奥多经常以“赶你走”威胁朱尔，无亲无故的朱尔，便不敢反抗。
不出意外的话，朱尔大概将继续寄人篱下，畏首畏尾地活过一辈子。
但是，此刻他体内的，乃是一个来自华夏的灵魂，自然不会接受这样的命运。
迟迟没有等到金手指的他，还是有点小失落。
可他没有放弃，一直在寻找改变现状的机会。
清理完大堂，朱尔又来到后厨刷碗。
而奥多和拉扎尔，正站在一旁闲聊，却对朱尔丝毫没有怜悯的意思，更别说帮忙了。
朱尔内心自然极其不满，但眼下不是翻脸的时机，他需要这份包吃包住的学徒的工作，来维系自己最基本的生活。
奥多看了旁边其中一只食物桶一眼，忍不住又发起了牢骚：
“今天的大豆浓汤又没有卖完，明明几个月前，它还是最热门的菜肴。”
“这是英国佬的菜品，现在英国东西都不怎么流行了，”
拉扎尔摊开手说，眼里浮现傲慢的神色，仿佛他是凡尔赛镇上最具眼见的绅士。
“都怪那个国王，”
奥多咬牙切齿地说，并忍不住啐了一口，
“该死的国王！”
“嘘！”
拉扎尔做出一个噤声的手势，
“佩莱特先生，可不要乱说话，国王离咱们可不足一里格呢！”
“我有说错什么吗，若不是他非要搞什么国王晚宴，让整个法国的贵族都来看他用餐，而他偏偏又喜欢吃豌豆，而非大豆，我的大豆浓汤岂能滞销？北镇罗格朗家的酒馆，就因为招牌菜是鹅肉蒸豌豆，现在竟然超过了我，成为了凡尔赛最火热的酒馆，气得我一天要上八趟厕所！”
“你那是大豆吃多了。”
“你说什么！”
面对师父兼店长的质问，拉扎尔才反应过来自己嘴瓢了，急忙解释道：
“我说……我说，你的店，大豆囤积得太多了！”
说完后，拉扎尔长长舒了一口气，并非常想为自己的机智鼓掌五分钟。
奥多闻言，也想起了大豆囤积的问题，一时更觉懊恼，气冲冲地说：
“喜欢吃豌豆，那他们今后一粒大豆都别想吃到，朱尔！”
一边刷碗一边听着两人闲聊的朱尔，立即走向奥多，将手在围裙上擦了擦：
“佩莱特先生，有什么事吗？”
“等一下，你把所有的大豆，都倒到下水道里去，今后凡尔赛谁都别想吃上大豆！”
朱尔真想说，你不想要，可以给我啊！
但奥多此刻正在气头上，故而不敢多嘴。
吩咐之后，奥多便带着拉扎尔离开了厨房。
每天都是这样，朱尔来得最早，走得最晚，待遇还最差。
这么多大豆要全部运到下水口，少说也得十几趟。
奥多临走前又给他加了这么一项繁重的任务，朱尔内心自然非常郁闷。
只是可惜了这么多食材……
就在这时，朱尔的耳畔传来一段沉稳大叔语音包的声音：
【检测到宿主，正在匹配系统】
【系统匹配成功，正在绑定系统】
系统！
前世熟读网文的朱尔当即明白，金手指来了！
【东方神厨系统已绑定】
【开局奖励发放，奖励“川菜”系菜肴，麻婆豆腐！宿主将知晓关于这道菜肴的具体做法和所有细节。】
在西方世界给东方神厨系统？
系统啊，你就不怕水土不服？
朱尔忍不住翻了个白眼儿，万一西方人不喜欢东方菜肴，那这个系统岂不是没有一样？
但有总比没有好，朱尔立即尝试打开系统面板：
【八大菜系名誉度板块】
（名誉等级每升一级，奖励随机菜系菜肴一道）
鲁菜：零（0/1）
粤菜：零（0/1）
川菜：壹（0/10）
湘菜：零（0/1）
闽菜：零（0/1）
浙菜：零（0/1）
苏菜：零（0/1）
徽菜：零（0/1）
【中餐四技熟练度板块】
刀功：E（0/10）
勺功：E（0/10）
火功：E（0/10）
味功：E（0/10）
……
看着系统面板，朱尔陷入了沉思。
也就是说，可以通关提升名誉等级来解锁各个菜系的菜肴，提升熟练度则可提升对应技法的水平。
而一切，都需要从新手礼包赠送的麻婆豆腐开始。
此刻朱尔身前的这一堆黄豆，正好就是制作豆腐的原材料。
与其扔掉浪费，朱尔倒不如利用起来，给自己练级。
说干就干，朱尔开始按照系统的提示，制作豆腐。
朱尔将黄豆泡在水里，要使黄豆完全泡发，大概需要六个小时。
在此期间，他正好可以去准备其他材料。
清水、盐块、纱布、研磨器……
朱尔的目标自然不仅仅是制作豆腐，而是川菜麻婆豆腐。
于是也将麻婆豆腐需要用到的其他材料也一并准备好。
牛肉、花椒、辣椒、姜、蒜……
然后，就在酒馆大堂的长椅上稍稍休息一番。
等醒来时，都已经泡发。
将泡好的豆子加清水研磨成桨，过滤之后，将豆浆煮沸，然后转为小火，同时加入盐块并快速搅拌。
【叮！技法“火功”熟练度+1！】
听到这个声音，朱尔的动力更足了。
也就是说，只要从事对应的料理动作，就能增长技法熟练度！
并在这份干劲下，又经过几个步骤，顺利制作成了一大块豆腐。
接下来，就是烹饪麻婆豆腐。
第一步，就是焙炒花椒。
【叮！技法“火功”熟练度+1】
炒出香味，取出切碎。
将豆腐切成小块，放入盐水中去腥，同时赋予底味。
然后，姜蒜切成末，锅中下油，入火煸炒。
【叮！技法“刀功”熟练度+3】
【叮！技法“勺功”熟练度+1】
按照菜谱，接下来就要加入豆瓣酱和豆豉。
但是西方厨房里并没有这两样配料，朱尔便改用切成沫的辣椒以及之前泡发没用完的大豆代替，并继续煸炒。
再加入牛肉沫，一起翻炒。
牛肉变色后，加入清水、啤酒(平替料酒)、咸黑酱(平替酱油)。
煮沸后，加入豆腐块。
继续炖煮一分钟，再加入适量食盐。
之后就是加入土豆面粉进行勾芡，待收汁到合适浓稠度后，加入之前的花椒和干辣椒碎，淋以热油。
可惜的是，没有找到葱，让这道色香味俱全的传统川菜美食，丧失了一些葱香以及绿色的点缀。
出锅装盘后，系统提示音不绝于耳：
【叮！技法“刀功”熟练度+1】
【叮！技法“火功”熟练度+4】
【叮！技法“勺功”熟练度+8】
【叮！技法“味功”熟练度+3】
朱尔现在所有的技法都是最低的E级，故而烹饪这道菜肴时难免掌握不了火候以及时机，可以明显看到多处烧焦、糊底的地方，豆腐有碎了不少。
但奈何这道菜的名字，叫做麻婆豆腐啊，只要做法正宗，工序大致到位，基本不会难吃到哪里去。
这，就是东方美食的魅力。
望着一大盆红白相间的麻婆豆腐，一股炽烈的味道冲开了鼻腔，就好像闻到了正午的太阳。
朱尔体内那来自东方的灵魂，瞬间就勾起了食欲，津液盈满了口腔，他甚至幻想起，身前就有一碗香喷喷的白米饭。
正当朱尔想找只勺子，尝尝自己亲自烹饪的食物是什么味道的时候，楼上传来脚步声。
朱尔猛然一惊，这才意识到，自己已经忙碌了一个晚上，奥多都醒来准备开店了！
糟了……
至今为止，奥多一直不让朱尔触碰烹饪。
一旦让他知道朱尔私自料理食物，必然大发雷霆，甚至真的会将朱尔赶走！
朱尔想要赶紧把身前这一大盆麻婆豆腐掉进下水口，可中餐偏偏讲究色香味俱全。
麻婆豆腐的香味穿过厨房木门的缝隙，传入了奥多的鼻子里。
“什么味道？”
奥多闻着味儿，绕过打开酒馆大门的步骤，直接来到厨房。
并且撞见了还没有来得及销赃的朱尔。
望着朱尔手中木盆里的食物，以及正烧得旺盛的灶台，奥多的额头瞬间冒起了青筋，怒吼道：
“朱尔·兰波特！瞧瞧你都干了什么好事！我今天非要把你赶走。”
